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    脫水蔬菜廢水處理工藝流程

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    脫水蔬菜又稱復水菜,是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。既易于貯存和運輸,又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。食用時只要將其浸入清水中即可復原,并保留蔬菜原來的色澤、營養和風味。脫水蔬菜因其保存時間長,方便運輸攜帶,營養不流失等優勢而大受歡迎。


    脫水蔬菜加工的主要工序有原料挑選、清洗、去皮、切分成型、燙漂、冷卻、瀝干、凍結、真空干燥、分檢計量、包裝。其中多個工序都需要用到大量的水,因此脫水蔬菜加工生產過程中會產生大量的廢水,廢水中含有大量的泥沙和蔬菜殘渣,屬于食品污水的一種,具有水量大、可生化性強的特點。這是在選擇廢水處理設備是重點考慮的因素之一。那么如何選擇合理有效的脫水蔬菜廢水處理設備呢?


    選擇廢水處理工藝,首先應考慮處理工藝的實際效果,必須使處理工藝的去除效果滿足污水 程度的要求,是廢水處理后出水水質達標。其次,還要考慮工藝的可靠性、穩定性。因為污水是不斷變化的,隨生產批次不同、生產品種不同、生產量不同等,會在水質水量上產生一定的變化,因此要求穩定、可靠的工藝。在保證達標前提下,則應考慮工藝的經濟指標。投資少,運行費用低的工藝是人們的首選,另外,占地少、工藝流程、運行管理方便亦是選擇工藝時應注意的問題。


    脫水蔬菜廢水處理設備的工藝流程:


    脫水蔬菜廢水先經過格柵出去水中較大的懸浮物進入沉砂池,出去廢水中含量較大的泥沙以及較重的雜質進入調節池,廢水再調節池起到均衡水質水量的目的。


    經過預處理的污水進去生化處理設備,生化污水處理設備由(水解酸化池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成),污水在水解酸化池進行酸化處理,通過水解并在產酸菌的作用下,將廢水中的大分子難降解的有機物分解成小分子有機物、去除部分COD及可溶性的有機酸,并調節廢水水質、水量,確保后續處理負荷穩定;經水解酸化池流入生物接觸氧化池進行生化反應,生物接觸氧化池在充足供氧的條件下,好氧微生物群以污水中的有機物為營養,通過分解吸收有機物來進行自身的新陳代謝活動,從而達到去除污水中有機物的效果。中小型食品廠污水處理工藝流程為保證好氧處理效果,在系統內設置膜片曝氣器及彈性立體填料,設備通過曝氣將氨氮等成分轉換成氮氣、氨氣,設備添加彈性填料提高好氧效果及增大生物膜的面積,增大曝氣池內的生物量,提高有機物去除率,具有處理效果穩定、容積負荷高、污泥產率低、剩余污泥含水率低等特點。生物接觸氧化池內要保持一定濃度的活性污泥,污泥來源沉淀池回流,這樣保證了反映系統的穩定運行,保持高有機物去除率,有效防止污泥膨脹。經好氧處理后的泥水混合物進入二次沉淀池,泥水混合物在此實現泥水分離,沉淀污泥回流至水解酸化池,進行反硝化反應,去除污水中的氨氮。因為洗菜廢水中的氨氮含量較高,因此回流比需大于200%以保證氨氮的有效去除,剩余污泥排向污泥池。山東中小型蔬菜加工企業廢水處理設備經過生化處理后的水最后經過高效生物濾池進一步處理,曝氣生物濾池主要用于水質的一個達標提升的一個功效,采用新型輕質懸浮填料,具有比表面積大,附著效果好等優點。污水通過濾料層,水體含有的污染物被濾料層截留,并被濾料上附著的生物降解轉化,同時,溶解狀態的有機物和特定物質也被去除,所產生的污泥保留在過濾層中,而只讓凈化的水通過,這樣可在一個密閉反應器中達到完全的生物處理,達到出水達標的目的。


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